專家開春再來臨
考察指導授茶技--江西省蠶桑茶葉研究所專家親臨上猶等地指導(上篇)
2022年2月28日至3月3日，江西省茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系首席專家、省蠶桑茶葉研究所研究員楊普香等一行4人，在贛州市茶協(xié)秘書長林仁逵、副秘書長黃玉祥陪同下，深入我市上猶、崇義、大余、南康、安遠五縣(區(qū))考察調(diào)研和現(xiàn)場指導，受到當?shù)卣筒杵蟛柁r(nóng)的熱忱歡迎。
(一)
夢幻猶江二月春，筆架山麓萬畝園。28日下午，專家組一行首先來到上猶縣，在與上猶縣委副書記何新平、縣人大副主任陳世干、縣政協(xié)副主席楊平發(fā)，縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長鐘源才、局黨組成員王亞東等短暫交流之后，即在原縣茶果局副局長黃瑞煜陪同下前往筆架山生態(tài)茶旅文化示范基地。
該基地計劃開發(fā)萬畝茶園，現(xiàn)已連片開發(fā)五千多畝。只見綿延起伏的丘陵山頭，連片開發(fā)的紅壤茶帶分外醒目，連接茶園的黑色瀝青道路平整寬敞，直通山底的步道臺階正在緊張施工，順坡就勢的梯次茶帶正在栽種茶苗，整個基地呈現(xiàn)一派繁忙景象。據(jù)黃瑞煜介紹,這是在栽種第二批茶苗，去年試種的茶苗成活率較高，現(xiàn)轉(zhuǎn)入批量栽種，計劃栽種七百多萬株。楊首席仔細觀察栽種情況后指出：為培育樹冠便于將來機采，從目前開梯寬度情況看，不宜單垅地栽種雙行茶苗，宜種植單行為佳。接著手把手教授茶農(nóng)間隔一定行距栽種茶苗的方法。然后對現(xiàn)場管理人員叮囑道:基地選址和規(guī)劃都較好，希望能把配套設(shè)施建設(shè)好，特別是重視生態(tài)建園理念，適當套種景觀樹和遮蔭樹，讓茶園變景區(qū);栽種樹苗不要盲目追求數(shù)量，要疏密有序、科學種植。
(二)
春和崇義無夢天長，清涼陽嶺又飄茶香。離開基地，專家組一行馬不停蹄地來到崇義縣。在“崇義高山茶展示館”與聞訊趕來的副縣長?？∫娒娼涣骱螅从煽h果茶局負責人劉德浪、干部羅雪飛陪同，先后走訪了縣云隱生態(tài)農(nóng)業(yè)發(fā)展有限公司、騎云峰茶葉有限公司和陽嶺云霧茶場。
云隱公司的茶園坐落在海拔1295米的國家4A級陽嶺風景區(qū)內(nèi)。這是江南面積最大、物種最多、保護最好、離縣城中心最近的生態(tài)風景區(qū)。由于山上冰雪覆蓋已封山禁行，一行人便到公司設(shè)在縣城的營銷部座談了解情況，實地考察只能后會有期了。
騎云峰公司的茶園位于海拔300多米的長龍鎮(zhèn)沈埠村，面積110畝，主要種植龍井43。董事長王賢楷因事在外，特安排茶園管理員對接專家組一行。針對茶園上年度病蟲害危害嚴重的情況，楊首席向管理員仔細講解了預防病蟲害危害和如何應用重修剪恢復健壯蓬面，提高茶園產(chǎn)量的方法措施。
陽嶺云霧茶場位于鉛廠鎮(zhèn)穩(wěn)下村，毗鄰國道G220崇余線，距縣城12公里，周圍群山環(huán)繞，環(huán)境優(yōu)美，空氣清新，現(xiàn)有茶園面積300多畝，是陽嶺茶的核心主產(chǎn)區(qū)。陽嶺茶歷史悠久、制茶工藝精湛，湯色明亮、味醇氣馥、甘久清香，早在明嘉靖年間就已聲名鵲起，據(jù)說曾被選為“貢茶”。據(jù)公司經(jīng)理鐘世友介紹：茶場是由國營陽嶺茶場改制后流轉(zhuǎn)承包的，茶樹品種主要是1988年種植的福鼎大白、云南大葉、福云等品種,后來陸續(xù)換種了少量烏牛早和安吉白茶。目前，公司圍繞茶旅融合，配合當?shù)卣诓鑸@建了觀光亭、休閑長廊，意在打造茶旅融合示范點。
楊首席在仔細考察茶樹長勢后指出：茶園土地肥沃，管理比較到位，茶樹長勢良好，待今年春茶采摘后，可按標準合理修剪，進一步優(yōu)化樹冠結(jié)構(gòu)，以提高產(chǎn)量和滿足機采要求。在看完制茶車間的設(shè)備后說道：車間雖是老廠房，但布局合理，設(shè)備技改較到位，產(chǎn)品質(zhì)量能得到較好保證。
期間，縣委書記李國泉看望并介紹了縣委、縣政府充分發(fā)揮崇義生態(tài)、富氧、富硒加富鋅的獨特優(yōu)勢，大力發(fā)展農(nóng)林產(chǎn)品、茶葉種植和深加工的做法與成效，特別提出茶產(chǎn)業(yè)走“優(yōu)、精、特”的高質(zhì)量發(fā)展思路。專家組一行對此深為認可。縣委辦主任華倫勇參與見面交流。
(三)
丫山風景秀，庾嶺茶園美。馬不停蹄，人不歇頓。3月1日下午，專家組一行前往大余縣庾嶺生態(tài)茶園有限公司，受到了公司董事長藍軍、總經(jīng)理董秀娟夫妻的熱情接待。
首先，一行人參觀了位于縣城江濱路的“小琴茶葉店”，這可是公司運營40年之久的老字號;接著登上二樓，裝飾古樸大方、韻味雅致的“茶學堂”讓人眼前一亮，再品上一杯湯色清亮、味高香足的“庾嶺丫山綠茶”， 頓覺神清氣爽、疲乏全消;然后驅(qū)車前往大余丫山景區(qū)旅游集散中心的茶文化展廳，只見展廳明亮大氣、高檔典雅、展品豐富、文化氛圍濃厚。
在去茶園的路上，藍董與董總分別熱情地介紹道：公司茶園坐落在海拔441米的丫山旅游景區(qū)，這里臥龍峽谷，飛瀑濺玉，靈巖古寺，風景優(yōu)美。
公司現(xiàn)有茶園面積300畝，是集茶樹種植加工、茶文化旅游、茶文化教培于一體的綜合性基地，產(chǎn)品主要有庾嶺丫山綠茶、白茶及紅茶，擁有“庾嶺丫山茶”老字號品牌和“庾嶺?小茶人”茶文化教育及銷售品牌。這些年來，堅持生態(tài)發(fā)展方向，利用森林落葉做有機肥，生態(tài)環(huán)保，因茶興業(yè)，帶動周邊鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)戶特別是貧困戶因茶脫貧致富。公司目前正在申報農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè)。
尤其是具有濃郁茶文化特色的“庾嶺山房”，成為瀏覽丫山景區(qū)民宿的慕名選項，當晚一行人便體驗了一把清靜舒適、服務周到和飄溢著茶樹清香的“庾嶺山房”民宿。
一行人來到茶園，首先映入眼簾的是屋前坡地的茶樹梯帶，茶園內(nèi)隱約可見粘蟲黃板和噴灌管線。楊首席仔細觀察茶園后指出：茶園地理環(huán)境很好，管理硬件實施到位，主要問題是茶園前期樹勢管理不到位，導致樹冠結(jié)構(gòu)失調(diào)、枝干粗壯而側(cè)枝細小、冠面萌芽大小不勻、茶樹未老先衰，影響茶葉產(chǎn)量。為此，楊首席當即耐心地向陪同的茶管員講授了修剪的時機與方法。
接著一行人來到制茶車間，當看到寬敞明亮，干凈衛(wèi)生，設(shè)備先進，制度上墻的車間，眾人異口同聲地稱贊管理有方。
據(jù)董總介紹：公司擁有國家級標準的茶葉生產(chǎn)車間，有成熟的手工制茶工藝，有國家級高級評茶員一名、中級評茶員五名和浙江手工炒茶大賽一等獎得主為制茶師傅，生產(chǎn)流程規(guī)范化，技術(shù)人才專業(yè)化，從而為“庾嶺丫山茶”提供了品質(zhì)保障。
來源：贛州市茶葉產(chǎn)業(yè)協(xié)會
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